진고춧집

KO

제조공정

HACCP에 의해 철저하게 관리하여
원재료 선정 및 입고부터
제조, 포장 및 보관에 까지
안전하게 관리하고 있습니다.

  • 01

    전통

    40년 세월의 건고추 도매업
    노하우로 우수한 품질의 원초만
    선별하여 2대째 최상급
    고춧가루 생산

  • 02

    협업

    전국 각지 고추 생산지와 협업으로
    당해 품질 좋은 홍초를 수매하고
    충북 증평의 협업 고추 전문
    건조장에서 햇빛과 바람으로
    10~14일간 숙성·건조

  • 03

    안전

    최첨단 위생설비를 갖추고
    식품의약품안전처에서
    HACCP 인증 받아 엄격하고
    꼼꼼하게, 청결하고 위생적인
    생산 라인 구축하여 운영

  • 04

    완벽

    수매·숙성 건조 후 -3℃로
    저온창고 에서 보관해 수확시의
    최상의 신선함을 유지

  • HACCP 인증서

  • 영업등록증

  • 자가품질검사

  • 잔류농약검사

  • 다 같은 태양초가
    아닙니다.

    경남 밀양 및 진주, 강원도 평창 및
    정선에서 수확한
    최상급 홍초만을 사용합니다.

  • 수확시의 신선함을
    유지합니다.

    수확한 원초를 -3℃ 의
    저온창고에 보관합니다.

  • HACCP 인증을 받은
    위생적인 제조시설입니다.

    수매, 선별, 건조, 세척, 제조, 포장까지
    일괄 생산하고 있습니다.

좋은 것만 드립니다.

국내산 고추를 수매하여
직접 충북 증평의
건조장에서
세척 및
건조한 제품을 생산,
깨끗하고 품질 좋은 제품을
판매합니다.